Una brasserie gastronómica para todas las estaciones y para todas las ocasiones, inaugurada por el cocinero Franck Putelat. Esta brasserie ofrece platos regionales de temporada. Los clientes aprecian especialmente la calidad de la cocina, auténtica y generosa, con una carta que cambia cada temporada. También aprecian el cálido equipo que les da la bienvenida y les atiende con una sonrisa.

Este restaurante es otra opción interesante para los que buscan cocina tradicional francesa. El restaurante con toques retro está ubicado en un callejón encantador, con una terraza a la sombra en verano. Los platos que se ofrecen son caseros y el servicio es amable y eficiente.

Este restaurante ofrece una cocina basada en productos locales y frescos. El servicio es excelente y el ambiente es cálido y agradable con una decoración que recuerda el ambiente de un "bar parisino", en homenaje al teatro y al cine franceses.

También es una dirección que no debe perderse. Este pequeño bistró ofrece una cocina con productos frescos de mercado servida en bocadillos. Los precios son razonables y el servicio es amable.

Virginie trabaja con productores locales para ofrecer platos frescos y de calidad a sus clientes. Su cocina de fusión franco-japonesa es una verdadera experiencia culinaria, donde sabores y texturas se mezclan armónicamente. El restaurante también ofrece un ambiente agradable y relajado, y se puede transformar en un salón de té para ofrecer un descanso gourmet en cualquier momento del día.

Este restaurante es un establecimiento icónico, que existe desde 1970. El restaurante ofrece cocina francesa tradicional y auténtica, con platos locales como el cassoulet, a un precio razonable. Los clientes también aprecian la selección de vinos.

Situado frente al jardín Chénier, los restauradores comparten su pasión por la gastronomía con sus clientes. La carta está elaborada exclusivamente con productos locales, frescos y de temporada, para ofrecer platos de calidad. Los propietarios también conceden gran importancia a una cálida bienvenida.

Ubicado en una casa histórica, el restaurante ofrece refinada cocina francesa. Cassoulet y platos regionales revisados ​​se sirven en este restaurante. Si está buscando una experiencia gastronómica en el corazón de la Cité de Carcasona, La Table d'Alaïs es una opción ideal.

El cocinero, apasionado de la cocina, trabaja con productos locales para crear platos deliciosos y originales con una vista impresionante del Château Comtal. Los clientes aprecian la hermosa presentación de los platos y la calidad de los vinos que se ofrecen.

Desde 1985, el cocinero Bernard Marius ofrece auténtica cocina de la región, destacando platos como el cassoulet y el confit de pato. Estos platos se sirven en una hermosa casa familiar, ofreciendo un ambiente acogedor a todos los comensales.

Este restaurante ofrece un ambiente agradable para saborear refinados platos regionales acompañados de vinos franceses cuidadosamente seleccionados. Ofrece una cocina inventiva, que adapta según las estaciones.

Restaurante tradicional que ofrece deliciosos menús basados ​​en productos de temporada, en un ambiente cálido y auténtico, que recuerda a la antigüedad. Los huéspedes pueden disfrutar de platos típicos de la región, como el famoso cassoulet, en un ambiente agradable y agradable.